家常豆干炒药芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆干炒药芹是一道素菜，芹菜性味甘凉，是高纤维食物，具有明g目和降压的功效。常吃芹菜还可刺激胃肠蠕动，清肠效果很好，帮助减肥。芹菜配香干，家常小炒吃起来爽口解腻，再搭配点红椒丝，养眼又有营养，这一道菜非常适合想要减肥和高血压的朋友。

主料

豆干 ：150
芹菜 ：200
红椒 ：100

辅料

食用油 ：2汤勺
盐 ：1/2茶勺
生抽 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净，切成段

2.豆干和红椒切成细条

3.将芹菜焯水1分钟，捞出控干水分

4.炒锅油热后，改中小火先放进豆腐干煸炒一下

5.再放进芹菜和红椒翻炒均匀

6.炒制豆腐干变软，红椒和芹菜断生，加入盐和生抽调味即可