健康猪狰肉炖霸王花汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
霸王花干品 :30
蜜枣 :适量
冰糖 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
猪狰肉炖霸王花汤是一道营养价值非常高的汤品,每一口都有着鲜香的滋味,而且含有丰富的维生素以及矿物质供人体所需,猪肉的淡淡的肉香,搭配霸王花淡淡的滋味,碰撞在一起让人喝了一口还想喝第二口,是冬天必备的完美汤品呢,快试试吧!
主料
猪狰肉 :200霸王花干品 :30
蜜枣 :适量
辅料
油盐 :适量冰糖 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
具体步骤
备好汤料,霸王花提前用清水浸泡至软。
将霸王花清洗干净后,挤干水分,与蜜枣、盐、冰糖、鸡精和料酒一起放入炖盅内。
将猪狰肉氽水处理了。
将氽水处理后的猪狰肉放入炖盅内。
加注入1.3升的开水。
放入电炖锅中,用“慢炖”档炖制3小时,即可。如要吃到极具肉味的猪狰肉,再进行下面的步骤。
当炖制到1小时后,用筷将猪狰肉夹起。
切成1~1.5厘米的厚片。
在成汤之前半小时,将切成厚片的猪狰肉回锅加热处理,即成。