![最爱的辣鸡手怎么做好吃又简单]( "最爱的辣鸡手怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡手 ：
500 辅料
盐 ：
适量桔皮 ：
适量 八角 ：
适量糖 ：
适量 辣椒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![最爱的辣鸡手怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的辣鸡手怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡手去掉甲尖部，放在水中浸泡去掉血水
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2.锅中加入八角、桔皮、干辣椒煮十分钟左右
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3.用水冲去表面油脂
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4.浸泡在保鲜盒内，放入八角、桔皮、辣椒、胡椒粉、盐、糖，放在冰箱保鲜层
![最爱的辣鸡手怎么做好吃又简单 第6张]( "最爱的辣鸡手怎么做好吃又简单 第6张")
5.第二天即可食用
烹饪技巧
鸡手煮制的时间长短依个人的口味，喜欢吃有嚼劲的煮至七八分钟即可。喜欢象泡椒凤爪一样白色的，放在水龙头下反复冲洗，选用泡椒即可，这里临时想做，不骨出去买，就放了干辣椒。
