最爱的酸辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300

辅料

葱 ：10
醋 ：5ml
香油 ：5ml
青椒 ：20
盐 ：3
花椒 ：5

具体步骤

1.土豆去皮洗净切片

2.切成均匀的丝

3.切好的土豆丝放入盆中洗掉表面的淀粉

4.洗好后捞出沥干水份

5.蒜切片、青椒切丝、葱切片备用

6.热油下入花椒粒炸香后滤出

7.下入蒜和葱炒香

8.下入土豆丝翻炒

9.加入青椒丝

10.加入盐

11.沿边淋入少许米醋

12.起锅前加入香油即可

烹饪技巧

1、土豆丝切的越均匀炒出来的口感越好2、这道菜要大火快炒，这样才能保证土豆丝的脆感