最爱的麻辣海丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

麻辣海丁是我的最爱了，海丁其实是一道饭后零时，海丁也叫海瓜子，只是每个地方的叫法不一样，其实简单就炒那种很小的海螺，这种肉质细腻的螺丝要用牙签吃哦，可以爆炒，也可在煮沸的清水中过一下就这样吃清淡，不过味道有点大，不过本人更喜欢爆炒。

主料

海瓜子 ：1000

辅料

海椒 ：3段也可多点看个人口味
花椒 ：少许
姜 ：3片
蒜 ：2个
食用油 ：少许
豆瓣 ：2勺
葱 ：3段
洋葱 ：半个
耗油 ：少许
香菜 ：少许
芡粉 ：少许

具体步骤

1、把买来的海丁用水投一下，提前用盐水泡30分钟把杂质泡出了之后用水抄一下之后备用。

2、把食材和佐料分别切一下。

3、锅里放点油烧开，把郫县豆瓣酱放到锅里炒出香味，炒出红油之后在把洋葱，辣椒，葱，蒜，花椒倒入锅里翻炒之后在放海丁炒两下，在把耗油.酱油.淋上炒一下在用淀粉收汁

4、用淀粉收汁之后把香菜放上就可以出锅了！