![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
5分钟主料
包菜 ：
1个 辅料
生抽 ：
适量 醋 ：
适量干
辣椒 ：
3/5个鸡精 ：
适量蒜 ：
4/6颗生姜末 ：
质量葱 ：
1段盐 ：
适量 花椒 ：
3/5粒 具体步骤
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.包菜一个，正片分开。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.洗净后撕成不规则小片备用。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第4张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切葱花，姜切末，蒜切片，切末各一份儿。辣椒几个掰开。花椒几粒。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第5张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中放油，依次放入花椒，姜末，葱花，蒜片和干辣椒。一起爆香。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第6张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入撕好的包菜，大火快速翻炒。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第7张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.包菜变绿倒入香醋，生抽继续翻炒。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第8张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入盐，鸡精，味精调味，拌均后加入蒜末提香。出锅即可。
![妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第9张]( "妈妈最爱的手撕包菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘即可享用。
烹饪技巧
包菜要整片的洗，撕碎再洗营养容易流失。
