![最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单]( "最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花蛤 ：
500 辅料
料酒 ：
适量生姜 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.花蛤用淡盐水浸泡吐沙
![最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张")
2.用刷子洗净花蛤
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3.锅热水，放入料酒和姜丝
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4.将洗好的花蛤倒入锅内
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5.煮至开口捞出，开一个用筷子捞一个哦，然后再次清洗，就能将泥沙冲净了
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6.锅热油，爆香葱姜，放入干红辣椒
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7.倒入花蛤
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8.加入适量水
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9.淋入生抽焖两分钟
![最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第11张]( "最爱的辣炒花蛤怎么做好吃又简单 第11张")
10.出锅前加入适量盐和鸡精调味，撒葱花即可出锅
烹饪技巧
可以少放些水干炒，因为老公喜欢花蛤的汤汁，我就多放了些花蛤焯水时开口时间不一，要眼疾手快，开一个捞一个哦
