美美厨房之发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米面 ：50

辅料

酵母 ：适量
面粉 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.取适量的玉米面放入盆里

2.加入适量的开水把玉米面烫一下

3.加入酵母，最好把酵母用水化开放入玉米面里，我忘记化了，所以直接放里了

4.加入玉米面两倍的面粉

5.放适量的水和成稀一点的面糊盖上保鲜膜，进行发酵

6.往发酵好的玉米面里放入适量的小苏打，搅拌均匀

7.把蒸帘上铺上保鲜膜，刷上一层油

8.把搅拌好的玉米面倒入蒸帘里

9.放入锅里，等锅开后再蒸十分钟左右即可，

10.蒸好后切开就可以吃了

烹饪技巧

如果着急吃的话，可以放入烤箱发酵，半个小时左右就发酵好了