美美厨房之崇明糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

新米粉 ：1斤
糯米粉 ：3斤

辅料

糖 ：1斤
葡萄干 ：
蜜枣 ：
瓜子肉 ：
核桃肉 ：

具体步骤

1.灶边上放一圈厚湿布，锅上烧上水

2.把两种米粉，所有辅料放一起混均

3.蒸笼事先浸水，用油涂均

4.下面放个盆，混合米粉用碗放进去，一整块一整块放不会漏下去

5.等水开，把蒸笼放在锅上蒸

6.等下一层熟了，再放一层继续蒸，等熟了再一层，直到放满

7.最后盖上布和盖子再蒸会

8.等全熟后拿到桌上翻过来取掉蒸笼

9.最后用两根线把糕分成四块

10.等第二天硬了点可以进一步切分