美美厨房之芋头糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

烧肉 ：200
粘米粉 ：250
芋头 ：600

辅料

虾米 ：适量
黑木耳 ：适量
盐 ：适量
水 ：1400
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
瑶柱 ：适量
冬菇 ：6个

具体步骤

1.准备好材料 冬菇黑木耳提前浸泡

2.瑶柱 虾米提前浸泡 水大约分成两分 一半烧开 另一半分成两分备用

3.芋头切细条 姜拍扁后切细粒

4.冬菇黑木耳瑶柱虾米烧肉切幼粒

5.锅热下油

6.倒入配料炒香

7.加入盐

8.加入白糖 鸡粉 调味 捞起备用

9.锅热下油 爆香姜粒

10.倒入芋头条 翻炒

11.加入盐

12.加入白糖

13.浇上清水（大概四分一） 煮至水分消失一半 捞起备用

14.倒入粘米粉

15.加入水（大概四分一 另外）

16.搅拌均匀

17.倒入开水 粉水不粘勺子

18.把炒好的配料放入到粉水里

19.芋头也放入到粉水里 搅拌均匀 倒入粉盘里

20.锅里烧开水 放入开蒸

21.大火 大约35分钟 关火 过十分钟后才开盖

22.浇上葱花 盖上盖子再蒸一两分钟

烹饪技巧

喜欢芝麻香的可以撒上炒香的芝麻吃起来口感更香