准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
羊里肌肉 :
300公克马蹄丁 :
60公克青椒片 :
30公克姜片 :
10公克蒜片 :
10公克黄椒片 :
30公克红椒片 :
30公克沙茶酱 :
5公克咖哩粉 :
5公克蚝油 :
10公克米酒 :
1小匙鸡粉 :
1/4小匙 辅料
具体步骤
1. 羊肉切丁,与腌料一起拌匀,腌约30分钟备用。
2. 将腌好的羊肉丁放入烧热的油锅中,稍微过一下油,捞起沥油备用。
3. 热1大匙油,先爆香姜片与蒜片,放入羊肉丁、马蹄丁与青、黄、红椒片,再放入调味料一起迅速拌炒至均匀即可起锅。