家庭版圆葱炒羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉 ：247
洋葱 ：132

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
花椒面 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
烧烤料 ：适量

具体步骤

1.准备所需食材．

2.将羊肉切小片．

3.将圆葱洗净，切小块．

4.将葱切成葱花．

5.炒锅中放入适量的底油，大火烧开．

6.下入葱花炝锅．

7.将羊肉片下入翻炒．

8.加入适量的花椒面翻炒．

9.再把圆葱下入锅中．

10.加入适量的酱油翻炒．

11.再加入适量的盐，炒均匀．

12.出锅前加入适量的烧烤料，炒匀即可．

烹饪技巧

吃完羊肉不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。