美味的孜然牛排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛排 ：200

辅料

油 ：适量
孜然 ：适量
生抽 ：适量
西红柿 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.牛肉切成薄片

2.用刀背逐个跺一下断筋

3.把肉装盆倒适量油和匀

4.倒入孜然粉

5.倒入适量蚝油和匀

6.倒入适量生抽后和匀

7.热锅加油，把牛排摆入

8.一面煎至金黄后翻面再煎至金黄

9.再翻面煎熟

10.切点西红柿装饰即可

烹饪技巧

1.牛排腌制的时候放点生油比较嫩2.在煎的时候一点要大火，不能煎得太老