清新爽口的干煸豆角的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：1斤
大虾米 ：10个

辅料

葱末 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
芽菜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：少许
糖 ：少许
香油 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

准备好所有的食材。

葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。

慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩。

把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。

再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。

加入少许生抽。

再淋入香油，鸡精。

全部翻炒均匀即好。

烹饪技巧

煸炒豆角的时候要不停翻炒，以免豆角糊锅。