简单的干煸茄子豆角的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:2小时1分钟

这道简单的干煸茄子豆角的做法 是比较简单的，这道菜是一道色香味俱全的熟人，散发出浓浓的清香味，让人胃口大增，而且里面的茄子和豇豆的口感吃起来都非常的清爽可口，很适合用来当做下饭菜，你是不是也很心动的呢？那就赶紧跟着小编来试一试这道美食吧。

主料

茄子 ：适量

辅料

豆角 ：适量

具体步骤

1、长豆角择好切段备用，锅中倒入花生油，烧热至将沸。

2、投入拍好的蒜头，爆香。

3、将事先切好用盐腌制5分钟脱过水的茄子条和豆角条加进去和酱油少许盐一起煸炒。

4、加小半勺的小茴香。

5、反复煸炒至食材干软时加一大勺拌饭酱，和两勺清水翻炒至香气四溢就可以出锅了。