爽口干煸豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喜欢吃素食的朋友们，我在这里告诉大家一款爽口干煸豇豆。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！豇豆有着健的作用啊！加入各种调料翻炒而成！看着就食欲大开，吃一口香辣美味极了！真是一道不错的下饭菜！也是一道不错的下酒菜！都是一个很好的选择！

主料

猪肉 ：100
豇豆 ：300

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.豇豆洗净，切成15厘米左右的大段

3.猪肉切小丁，加淀粉，盐，料酒，入味

4.下热油，炒熟肉丁，盛出备用

5.热油，放葱姜蒜，辣椒，我用的不是很多的辣椒，就是想全家都可以吃，喜欢辣的就放多辣椒，再加郫县豆瓣

6.放进豇豆，因为是大段，就顺着豆角翻，不要翻的太乱，干煸，就是不放水，就是用油煸，文火，慢慢煸。直到豆角皮皱，颜色变翠绿了就差不多了

7.豆角颜色都好了，放进肉丁，加盐，少许生抽

8.盛出装盘，很香的哦

烹饪技巧

注意干煸技巧，文火，不加水，煸的才会漂亮