![脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单]( "脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
四季豆 ：
一盘的量干辣椒 ：
6和麻椒 ：
10粒左右猪肉沫 ：
小半碗葱姜蒜沫 ：
适量 花椒 ：
5、6粒生抽 ：
适量老抽 ：
适量 辅料
盐 ：
适量糖 ：
少许 具体步骤
![脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用
![脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用
![脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香
![脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "脆嫩可口的干煸豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可
烹饪技巧
豆角一定要炒熟，不然有毒的
