![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花
肉末 ：
30 芸豆 ：
300 辅料
油 ：
适量生抽 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量 辣椒 ：
适量 花椒 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第2张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.将芸豆去掉2头，去掉筋，洗净后，用手掰成寸段，沥干水份备用。
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第3张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉末中加入料酒，生抽，腌制10分钟将干辣椒切成小段，蒜拍散，姜切末
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第4张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油，油热后放入芸豆
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第5张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.翻炒至表面起皱后捞出。
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5.利用锅中的余油，倒入腌制好的猪肉末
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第7张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入姜末，蒜末，干辣椒，花椒炒香
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第8张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入炒好的芸豆，加入盐，白糖，鸡精
![清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第9张]( "清爽可口的干煸芸豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
翻炒芸豆时一定要注意火候，不然会糊的。
