可可豆沙蛋黄酥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

随着人们不断的走出国门，西点也以其甜蜜便携开始成为家庭常见的小吃，蛋黄酥更是以其味美方便的特点走进千家万户，这份可可豆沙蛋黄酥就是用营养丰富可可粉和豆沙做材料制成的简易蛋黄酥，干净卫生且味美鲜香，十分适合做小零食食用。

主料

油皮用高筋粉 ：120
猪油 ：170
糖粉 ：50
水 ：50

辅料

酥皮用低筋粉 ：180
可可粉 ：10
红豆沙 ：160
咸蛋黄 ：9个

具体步骤

油酥与油皮和好饧20分钟

提前一天熟咸鸭蛋黄浸泡花生油中

豆沙包蛋黄

备好油皮、油酥、蛋黄、豆沙馅料剂子。

油皮包油酥

压扁

擀皮

卷条

搓长饧20分钟

擀条

卷起

中间切开

花面向外包馅

烤箱预热时间在内上火170度下火160度烤20分钟

成品