美味可可豆沙蛋黄酥怎么做好吃又简单
可可豆沙蛋黄酥是我最喜欢吃的一个甜点，记得第一次吃的时候是在一家茶楼，觉得外表圆圆的好漂亮，吃起来粉粉的，搭配牛奶吃很赞，后来就爱上了，总是在外面买，可是三个就几十块，吃完还想吃，后来就学着自己做，原来很简单，自己做比较卫生。
主料
油皮用高筋粉 ：220糖粉 ：50
猪油 ：80
水 ：90ml
辅料
咸蛋黄 ：9个酥皮用低筋粉 ：180
可可粉 ：10
红豆沙 ：160
具体步骤
1.油酥与油皮和好饧20分钟
2.提前一天熟咸鸭蛋黄浸泡花生油中
3.豆沙包蛋黄
4.备好油皮、油酥、蛋黄、豆沙馅料剂子。
5.油皮包油酥
6.压扁
7.擀皮
8.卷条
9.搓长饧20分钟
10.擀条
11.卷起
12.中间切开
13.花面向外包馅
14.烤箱预热时间在内上火170度下火160度烤20分钟
15.成品
油、糖量可根据个人口味增减，油少放水相应减量烤制时间适当延长。
