家常菠菜蛋皮拌粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

菠菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

鲜贝露 ：适量
米醋 ：适量
香油 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 锅中烧开水加入少许盐放入粉丝煮熟捞出过凉备用。

3. 再放入洗净的菠菜焯烫过凉备用。

4. 超烫过的菠菜挤干水分切段，放入碗中加入少许盐，糖拌均匀。

5. 鸡蛋打散，锅中少倒些油倒入蛋液摊成蛋皮。

6. 凉一凉后切成丝备用。

7. 所有食材放入碗中，准备好调味料。

8. 加入，鲜贝露，米醋，香油，辣椒油拌均匀即好。