好吃的小白菜茄子丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

小白菜茄子丝是一道蛮家常的菜肴。常见的食材，加上常见的配料，却能炒出不一样的味道，也许这就是中华美食的魅力吧。白菜加茄子，能够撞出不一样的火花。白菜的爽口加上茄子的软烂，简直是完美搭配。如果你或者你的家人对这道菜感兴趣的话，那就赶紧学起来吧。

主料

茄子 ：3根
白菜 ：1个

辅料

食盐 ：5
蒜 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

白菜 茄子切丝

大蒜头放入油锅中爆香

放入白菜大火炒

一会放入茄子丝，继续大火炒

茄丝软了，放入盐，翻炒均匀，即可出锅