清淡的小白菜肉丝汤怎么做好吃又简单

清新淡雅的小白菜肉丝汤是一道家常菜，吃腻了大鱼大肉的油腻，吃腻了番茄鸡蛋的没有新意，不妨试着做上这一道菜，很是惬意。小白菜碧绿碧绿，富含丰富的维生素，有益身体健康。加入少许肉丝，可以增加蛋白质的补充，但是又不会觉得油腻。今天来一道吧！

主料

辅料

具体步骤

将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。

在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。

在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。

锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。

等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！