美味的土豆茄子白菜煲怎么做好吃又简单
土豆茄子白菜煲是将土豆茄子白菜炒制之后一起放入锅中煲制而成的一道美食，制作起来没有过于复杂的步骤和所需食材，非常适合上班族或者懒人们来制作这道土豆茄子白菜煲，土豆白菜茄子煲制作方便，营养又美味，色味俱全，十分美味。
主料
土豆 ：适量茄子 ：适量
辅料
油盐 ：适量具体步骤
1.茄子切滚刀块。
2.用盐抓一下腌制至茄子出水
3.土豆去皮切小滚刀块、葱姜蒜切末。
4.白菜洗干净切小块备用，
5.锅中热油至七八成，爆香葱姜蒜末
6.倒入土豆翻炒至表面金黄后盛出备用。
7.倒入土豆继续翻炒，加适量清水没过土豆茄子炖5分钟
8..倒入白菜翻炒，盖上锅盖小火焖煮10分钟
9.加盐调味即可
