肉蛋家禽

当前位置 /首页/选材/肉蛋家禽/列表

熟肉如何保存?食物在冰箱中能存放多久?

肉类富含蛋白质和营养,是我们饮食中不可缺少的一部分。如果你不能吃掉所有的熟肉,最好的方法是把它放在冰箱里,这是最常见的保存食物的方法。尽管如此,很多人还是担心冷冻熟肉会变质。那么,熟肉可以冷冻多久呢?让小编给大家分享一下熟肉如何保存。

熟肉如何保存?食物在冰箱中能存放多久?

一、熟肉如何保存

1.如果煮熟的肉没有立即食用,可以冷藏,以避免微生物生长和变质。

2.将熟肉冷却后装入可真空的食品级塑料袋和密封容器中,可达到延长保质期的效果。

3.可以切开表面的煮熟的肉,白酒涂抹一层,记得均匀涂抹,然后进保鲜袋子里封好,放在冰箱里,所以你可以有效延长使用的日期,和白酒的酒度越高,储存时间会更长。

对于熟肉来说,熟肉含有丰富的脂肪和蛋白质,有利于致病菌的生长和繁殖。长期保存的熟肉制品,特别是在较为温暖和适宜的季节,容易滋生细菌,并可能引起腹泻和呕吐等食物中毒症状。因此,应注意生产时间和保存温度,尽量选择生鲜熟肉加工制品,合理贮存食品。

二、其他食物在冰箱中能存放多久

天气越来越热,冰箱的利用率也越来越高。但有些家庭主妇把冰箱当作保鲜盒,可以储存很长时间的食物。如何正确使用冰箱,也是家庭主妇不可或缺的家庭知识,为了家庭的健康,你必须知道,食物在冰箱里可以放多久。

一般来说:鸡蛋可以冷藏1-2个月;熟鸡蛋可以冷藏一周;牛奶可以冷藏5天;酸奶可以冷藏一周;海鲜类可以冷藏1天或冷冻3-6个月;牛肉可以冷藏1天或冷冻3个月;猪肉可以冷藏2天或冷冻2个月;鸡肉可以冷藏2天或冷冻1年;香肠可以冷藏一周或冷冻2个月;水果可以冷藏一周左右;蔬菜的话可以冷藏3-10天。每天没吃完的米饭冷藏或在外界放置3天就千万不要吃了,新鲜水果蔬菜最长7天,像一些酱料的话大于可以放2个月。

很多人看来,食物一旦放进冰箱,就等于穿了一件“保护服”。而实际上,食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。在吃东西这件事情上,请大家千万不要放松警惕,不要以为把食物放进冰箱里就万无一失了,这个想法是错误的,冰箱只能延缓食物腐烂时间,并不能暂停食物腐烂时间,请大家一定要注意。