准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
排骨 :
250 土豆 :
200 芸豆 :
100 辅料
味达美 :
适量鸡精 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤,入锅翻滚吧。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐,出锅喽~~
烹饪技巧
此菜需要先将土豆芸豆过油煸炒后,再加高汤,最后要注意收汁,水太多不了吃,太少就干巴了,要注意掌握火侯。