桂圆红枣马芬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：98公克
全蛋 ：142公克
红糖 ：90公克
蜂蜜 ：25公克
牛奶 ：30公克
桂圆红枣浸汁 ：30公克
低筋面粉 ：178公克
泡打粉 ：4公克
小苏打 ：3公克
桂圆干碎 ：35公克
无子红枣碎 ：15公克
兰姆酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将全蛋放入搅拌缸中，加入红糖和蜂蜜以慢速搅拌均匀。

2. 将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中，拌匀至完全吸收后加入牛奶和桂圆红枣浸汁拌匀。

3. 将低筋面粉、泡打粉和小苏打一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌至无粉状，再加入桂圆干、无子红枣和兰姆酒拌匀成面煳。

4. 将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出即可。