易做的酸菜粉条炖大骨怎么做好吃又简单
主料
酸菜粉条大骨头 ：辅料
葱姜大料红辣椒 ：具体步骤
1.把酸菜切好，用凉水洗到自己能接受的酸度。
2.把大骨头放到锅里煮开，煮出血沫，开锅煮3分钟就ok了!
3.把煮好的大骨用热水洗干净，放到干净的热水里，放葱段大料，家里没姜了，就没放。开火煮骨头汤，开锅以后转小火煮30分钟。
4.把粉条用热水泡上。
5.骨头汤煮好以后开始炒酸菜，用葱红辣椒呛锅，把酸菜炒软，不用放盐。
6.把炒好的酸菜放到炖好的大骨头汤里，继续炖20分钟。
7.20分钟以后放泡好的粉条，这回可以放盐了，开大火炖，炖到粉条软了就可以了。
8.大功告成了，可以吃了，可以配蒜泥吃，我嗓子不好，就直接吃了!
炒酸菜一定不要放酱油，酸菜会变苦的。
