美味的酸菜猪肉炖粉条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸菜 ：半颗
五花肉 ：1小块
红薯粉条 ：100

辅料

干辣椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将酸菜捞出后用水洗净，去掉一些盐分

2.酸菜切成小块

3.事先煮好的五花肉切片

4.粉条提前泡好备用

5.葱姜切片，干辣椒也备好

6.花椒八角备好

7.油锅烧热，先将花椒八角煸香，在下入葱姜爆香锅

8.接着放五花肉煸炒一下，煸出一些油来，这样不会太腻口

9.再将酸菜放进去稍炒一会

10.最后将泡好的粉条放进去

11.放上适量的盐和酱油，加水或汤烧一会

12.烧至粉条煮熟（涨大变软），就好了，起锅加适量的胡椒粉拌匀即可

烹饪技巧

做酸菜粉条最好选用红薯粉或土豆粉，比较经煮也好吃