杏儿果酱怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.买回来的杏子洗干净，挑去不好的

2.去核，切成小块

3.切好的杏子放入盆里，撒上白糖调匀腌制一个小时左右

4.已经腌好的杏肉，出了好多的果汁

5.把腌好的杏子倒入不锈钢的锅里开始熬制，滴入柠檬汁，起到防腐的作用

6.十五分钟左右，杏子开始变的有点透明起来继续熬，要用铲子不停的搅拌，防止糊锅

7.越来越浓稠，熬到这个程度就可以了

8.做好的杏子果酱，涂面包好好吃

烹饪技巧

1、洗干净的杏切小块然后用白糖腌制，我喜欢酸甜口味的，所以放的白糖不是太多，如果喜欢吃甜甜的可以再加点白糖2、熬煮的时候一定要用不锈钢或者陶瓷玻璃的锅具，不要用铁锅3、由于自己做的果酱没有添加防腐剂，做好放冰箱尽快食用