![美味可口的红烧肉怎么做好吃又简单]( "美味可口的红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
500 辅料
姜 ：
适量干香菇 ：
适量盐 ：
适量桂皮 ：
适量油 ：
适量 八角 ：
适量糖 ：
适量葱 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![美味可口的红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口的红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.做红烧肉最好用带皮的五花肉
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2.切成麻将块大小
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3.下油锅先炸一遍，表面变色就行
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4.锅里放油
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5.加糖
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6.小火炒至酱油色
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7.加水
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8.下肉块
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9.辅料，葱姜八角桂皮
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10.水发的干香菇
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11.辅料下锅，放盐，老抽，小火炖一个小时
![美味可口的红烧肉怎么做好吃又简单 第13张]( "美味可口的红烧肉怎么做好吃又简单 第13张")
12.出锅
烹饪技巧
肉炸也行，焯也行，建议少放油少放点醋要好点，醋可以去腥一次加足水，炖到最后注意不要糊锅
