准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼段 :
100 豌豆 :
250 大蒜 :
30 辅料
十三香
调料 :
适量生姜 :
少许料酒 :
适量盐 :
适量稻米油 :
适量 具体步骤
1.备料。将带鱼解冻洗净抹上盐腌制十五分钟,大蒜切段、生姜切小块、木耳撕小朵,豌豆洗净待用。
2.锅中放油烧热下蒜、姜煸香。
3.下入木耳煸匀。
4.下入带鱼段。
5.下入豌豆。
6.轻轻翻匀(用力大了带鱼易碎)。
7.加入适量十三香。
8.加入适量料酒。
9.翻匀后加入适量清水。
10.中火焖三分钟,关火焖三分钟。
11.可以享用啦!
烹饪技巧
无