「自创」蛋包饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：2量杯
鸡蛋 ：1个
瘦肉 ：150

辅料

土豆 ：半个
鸡精 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：半个
葱 ：适量
生抽 ：2匙

具体步骤

1.鸡蛋加适量盐打散。

2.锅热油，下蛋液摊成蛋饼。

3.将煎好的蛋饼放入盘中。

4.锅里重新下油，炒至肉片变色。

5.下入胡萝卜和土豆粒，快速翻炒。

6.加入适量生抽上色，适量盐和鸡精调味。

7.加入米饭，炒匀。

8.撒入葱花。

9.将炒好的米饭放于蛋饼上，卷起即可。

烹饪技巧

最后也可以根据自己的喜好挤上番茄酱等酱汁。