关于腌菜花炒毛豆的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料青菜白（适量）毛豆（适量）辅料盐（适量）生姜（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）腌菜花炒毛豆的做法步骤1、青菜白洗净切段加入姜丝2、加入适量盐用手揉搓腌制后放入冰箱冷藏一夜3、将腌制好的菜用清水冲...

腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜，面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的，但是由于每个人腌制的技术有限，超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

食材明细主料毛豆（245克）花菜（165克）辅料沙茶酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）沙茶酱毛豆炒花菜的做法步骤1、食材：毛豆、花菜（已清洗）、沙茶酱2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

重庆在中国城市的地位当中占有非常重要的地位，重庆旅游行业的开发，极大地促进了当地的经济。有多少小伙伴们去过重庆吃过重庆的荤豆花呢?今天就来说说重庆最正宗荤豆花。一、重庆最正宗荤豆花是什么重庆的美食非常的多...

食材明细主料胡萝卜（适量）毛豆（适量）腌菜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜毛豆炒腌菜的做法步骤1、锅内热油。2、下胡萝卜丁和毛豆翻炒两三分钟，把毛豆炒熟。3、下少许盐。4、下腌菜...

“【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!其实我想说的是这么简单的事情在...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

食材明细主料毛豆（265克）五花肉（65克）梅干菜（50克）辅料料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、五花肉（已切成片）、梅干菜（已洗净）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

毛血旺是我们都很熟悉的一道川菜，制作烹饪的主料是鸭血，另外还会加入其他毛肚杂碎烫煮，味道麻辣诱人，能很好的勾起人的食欲。“毛”来源于重庆方言，有着马马虎虎的意思，但是，其实很多地方也叫它“冒血旺”，因其配料极其丰富，所...

“现在我买毛豆都喜欢买带壳的，自己回来剥，喜欢这样的过程，剥出来的毛豆米又很新鲜！剁椒腌毛豆是最近家乡新潮的一种小咸菜，因为菜农种多了，又卖不出好价，干脆和剁辣椒（这个也是偶然）一起腌了，结果却很好吃！我的三表嫂特别会腌这...

腌菜也算是我们平时生活里的下饭菜了，用来下饭、配稀饭，非常的美味可口，虽然有人说腌菜对身体非常的不好，其实并不是这样的，腌菜只要泡制得当，非但对我们的身体没有什么损害，反而能够让蔬菜一直保持新鲜的口感。怎样做腌菜好...

“可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明细主料火锅底料（300g）麻辣鱼调料（150g）蒜苗（100g）黄豆芽（150g）辅料鸭血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）莴笋（350g）黄喉（250g）超辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切...

食材明细主料腌菜（适量）毛豆米（适量）辅料盐（适量）糖（适量）蒜末（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆米炒腌菜的做法步骤1、准备食材。2、锅内热油、下蒜末炒香。3、下毛豆米翻炒2分钟。4、调入少许盐、将毛豆...

不需要。冬菜腌制后产生的酸味不是因为加了醋了缘故，而是冬菜自然发酵产生的酸味。冬菜的腌制以川冬菜腌制的过程最为复杂繁琐，需要经过20到工序，历时1年至3年才能完成加工，得到成品冬菜。川冬菜在腌制过程中加入了花椒、...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“昨天想吃腌笃鲜，自己做了下，味道很不错哦，爱吃这道菜的小伙伴赶紧试试吧~养生小知识分享：中医基础术语：“脾为后天之本”，指出生后所有的生命活动都有赖于后天的脾胃摄入营养物质提供能量。脾对人体的营养作用体现在以下...

“腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。我这个祖籍广东的家伙对于腌笃鲜一向是只吃不做，因为...

“下单买的鲜冬笋，给我发的是腌笋，因为我早早把火腿和龙骨泡上了，没法，就用这个做吧，不正宗，味道稍差点，也很好吃。”食材明细主料带骨金华火腿（几块）龙骨（3块）纯净水（笋干）腌笋（300g）辅料莴笋（些许）葱芽（小许）调料白酒（小许）咸鲜（口味）炖（工...

“这道传统菜“太后”爱做，我们也爱吃。”食材明细主料青菜（8颗）毛豆米（200g）尖椒（3颗）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌菜花毛豆米的做法步骤1、青菜去蒂，洗净沥水备用。2、青菜切碎，挤去多余的水分。3、毛豆米...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“#春日应季美食#春天容易发困没食欲，那今儿我给大家推荐一道开胃爽口菜~腌菜炒毛豆，当季的腌菜，搭配毛豆和辣椒简单一炒，香辣脆爽又下饭，味道比吃肉都香，完全不输腌笃鲜~”食材明细主料腌菜（一把）毛豆（200克）红杭椒（2个）辅料食用...