番茄鸡枞油煮凉粉的做法 番茄鸡枞油煮凉粉怎么做
“凉粉买回来几小时后天气就变了，云南遇雨成秋的气候让气温带着微微的凉意。本想拌凉粉吃的但凉意却让欲望消失了，这带着凉意的天气吃一碗烫乎乎的凉粉更让人感到温暖。凉粉是大米制作的米凉粉最适合用来煮着吃，昨天刚好...
鸡枞油 自制鸡枞油
“随着雨季的来临，鸡枞菌也大量上市了，从最初的150元一公斤下降到50元一公斤，趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌凉菜或煮面条，鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊...
油鸡枞菌拌面的做法 油鸡枞菌拌面怎么做
“头伏饺子二伏面，吃了不遭难。”食材明细主料鸽子汤（300克）空心面（50克）辅料南瓜花（几个）葱花（小许）调料油鸡枞菌（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌面的做法步骤1、冷藏的姬松茸鸽子汤去掉油脂。2、放锅里。3...
凉拌番茄粉丝的做法 凉拌番茄粉丝怎么做
食材明细主料西红柿（2个）粉丝（一把）辅料葱（适量）调料生抽（适量）香油（适量）辣酱油（适量）盐（适量）白糖（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌番茄粉丝的做法步骤1、成品图。2、制作方法：粉丝一把，冷水下锅，煮熟，过冷水，控干水分备用。3...
熬鸡枞花油香覃的做法 熬鸡枞花油香覃怎么做
“把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花（400g）花生油（200g）辅料腰果（几个）白芝麻（1匙）调料葱（半棵）大蒜（几瓣）花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（10g）白糖（2g）鸡精（1g...
鸡油番茄炒蛋的做法 鸡油番茄炒蛋怎么做
“鸡油的香味完美地送去鸡蛋和番茄之中，清香美味。”食材明细主料番茄（3个）辅料鸡蛋（2个）调料盐（适量）鸡油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡油番茄炒蛋的做法步骤1、番茄洗净去掉蒂。2、把番茄切成块。3、鸡蛋打入碗中...
油鸡枞拌豆芽的做法 油鸡枞拌豆芽怎么做
食材明细主料小豆芽（适量）红萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）油鸡枞（适量）调料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、...
鸡枞油炒笋片的做法 鸡枞油炒笋片怎么做
食材明细主料青笋（一个）辅料油鸡枞（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡枞油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净切片备用。2、油鸡枞准备就绪。3、葱和大蒜洗净改刀备用。4、锅中入鸡枞油...
番茄鸡蛋意粉的做法 番茄鸡蛋意粉怎么做
食材明细主料意粉（100g）辅料番茄（1个）鸡蛋（4个）青菜（适量）蒜肠（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋意粉的做法步骤1、煮意粉，15分钟2、炒番茄鸡蛋3、煎肠4、摆盘，开动...
鸡蛋番茄凉面的做法 鸡蛋番茄凉面怎么做
“夏天特别热，不想吃热的东西了，看到菜谱上有人做西红柿打卤面，就想到了夏天都爱吃的凉面”食材明细主料面条（适量）鸡蛋（两个）番茄（1个）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋番茄凉面的做法步骤1、食材准备...
油鸡枞菌拌鸡丝的做法 油鸡枞菌拌鸡丝怎么做
“收到外地客户给我寄来的跑山鸡。一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。”食材明细主料鸡胸肉（约1/4）油鸡枞菌（10克）辅料香菜（1棵）调料食盐（小许）味精（小许）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油...
番茄炒凉粉的做法 番茄炒凉粉怎么做
“米凉粉又称米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一...
鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做
“今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱，因为它过于简单，我想任何人都会做吧，发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到，并不是油腻腻的感觉，所谓鸡枞油，只是一种做法，简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗...
番茄煮鸡翅的做法 番茄煮鸡翅怎么做
“原汁原味的，酸甜滑嫩，番茄要买好一点的，不要用番茄酱之类的。基本上都是天然调味，减少繁琐的添加剂，突出食材的原味”食材明细主料鸡翅（300g）番茄（1个）辅料黑胡椒（适量）糖（适量）盐（适量）油（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...
番茄煮鸡蛋的做法 番茄煮鸡蛋怎么做
“应该看了图片的朋友都会说，是不是我的菜标题写错了。明明是炒鸡蛋，但我是不会做番茄炒鸡蛋，我只会用我的方法煮出来。感觉好失败一样，😂。但这款番茄煮鸡蛋，我家小孩特别爱吃，又容易做。”食材明细主料番茄（3个）鸡汤（3个）辅料...
番茄鸡排粉的做法 番茄鸡排粉怎么做
食材明细主料孜然鸡排（半成品）（适量）河粉（适量）番茄（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）番茄鸡排粉的做法步骤1、适量河粉备用。2、鸡排提前解冻备用。3、番茄去皮洗净...
番茄洋葱煮鸡蛋的做法 番茄洋葱煮鸡蛋怎么做
食材明细主料蕃茄（2个）鸡蛋（3个）白洋葱（1小块）葱段（少许）辅料盐（少许）油（少量）蕃茄酱（2勺）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋加少许盐调味打匀。2、烧热锅，下油，倒入蛋液，中火快炒至七成熟，盛起。...
油炸鸡枞的做法 油炸鸡枞怎么做
“雨季来了鸡枞开始上市，一年一度的油炸鸡枞大战开始，今年老佛爷买了十五斤，下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大，于是在后院架起了锅灶，从天亮到天黑～油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜，鲜香味十足，可以作为咸菜配碗白...
大眼鸡煮番茄的做法 大眼鸡煮番茄怎么做
“粤语：大眼鸡，剥皮牛，是冰鲜海鱼，文字叫什么名字，我不知道。大眼鸡肉质结实鲜美。据说到目前为止还没有养殖，纯海产。红烧，煮汤都非常不错。小时候比较常吃，用番茄煮鱼酸甜可口非常美味开胃。材料：大眼鸡一条，番茄一个，姜片、葱...
番茄牛肉煮米粉的做法 番茄牛肉煮米粉怎么做
“天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来，正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢”食材明细主料牛肉（250g）番茄...
油鸡枞拌茭白的做法 油鸡枞拌茭白怎么做
“云南人都有雨季鸡枞菌上市的季节炸一瓶油鸡枞做调料，不论煮早点或做凉菜放一点油鸡枞在里面，味道立马上升许多。油鸡枞是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的...
鸡枞油拌杏鲍菇的做法 鸡枞油拌杏鲍菇怎么做
“鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。...
油鸡枞菌炒包菜的做法 油鸡枞菌炒包菜怎么做
“让云南的菌子馋坏了，不敢买新鲜的，顺丰到我这也都3天，我采过野菌子，根本无法保鲜3天。所以，买了菌干和油菌子。”食材明细主料油鸡枞菌（2汤匙）包菜（100克）辅料西兰花叶子（小许）调料食盐（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
油鸡枞炒莴笋的做法 油鸡枞炒莴笋怎么做
食材明细主料莴笋（一根）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油鸡枞（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮冲洗干净。2、大蒜和葱改刀备用。3、油鸡枞准备就绪。4、莴笋切薄片装盘。5、锅预热...
油鸡枞炒西兰花的做法 油鸡枞炒西兰花怎么做
“平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食...