「自创」番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：1汤匙

具体步骤

1.番茄洗净去皮，切成小块，鸡蛋打散。

2.锅烧热下少许油，倒入鸡蛋液，改小火，不停用筷子或者勺子搅散蛋液。

3.待蛋液基本成型后，改中火倒入番茄块翻炒。

4.倒入番茄酱1汤匙，加入少许盐，炒匀即可。

烹饪技巧

1、炒蛋液时一定要热锅冷油转小火，否则鸡蛋很容易焦。2、盐一定要少放，如果宝宝不满2岁都可以不放。3、番茄酱下锅后要快速炒匀关火。