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「自创」面包怎么做好吃又简单

「自创」面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

主料

面粉 :500

辅料

绵白糖 :适量
豆沙适量
鸡蛋 :1个

具体步骤

「自创」面包怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉加入白糖活成团,自然发酵

「自创」面包怎么做好吃又简单 第3张

2.全是蜂窝眼

「自创」面包怎么做好吃又简单 第4张

3.这一不是我做的最错的一步,揉进了很多补面,适当揉点补面就行,我揉进了很多

「自创」面包怎么做好吃又简单 第5张

4.揪成剂子

「自创」面包怎么做好吃又简单 第6张

5.擀成饼

「自创」面包怎么做好吃又简单 第7张

6.放上点豆沙放上保鲜

「自创」面包怎么做好吃又简单 第8张

7.擀扁

「自创」面包怎么做好吃又简单 第9张

8.卷起,另一边用刀切条

「自创」面包怎么做好吃又简单 第10张

9.卷起

「自创」面包怎么做好吃又简单 第11张

10.放在烤盘里,发酵2-3倍大小,,这一步我也没发好很重要的

「自创」面包怎么做好吃又简单 第12张

11.再刷上蛋液

「自创」面包怎么做好吃又简单 第13张

12.上烤箱200°,上火,20分钟左右,看着点

「自创」面包怎么做好吃又简单 第14张

13.出来了,我做的不好,很硬

烹饪技巧

放完豆沙后一定要发酵,2-3倍大,要不就会很硬

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