「自创」排骨焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小排骨 ：250

辅料

糯米 ：适量
白糖 ：适量
大米 ：适量
黑木耳 ：适量
大蒜 ：2瓣
油 ：适量
盐 ：适量
土豆 ：1个
海鲜酱 ：适量
小黄米 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净

2.冷水下锅煮

3.煮开1分钟

4.捞起把血沫杂质冲洗干净

5.冷锅冷油放一点白糖

6.小火融化白糖

7.放入大蒜

8.放入排骨煸炒

9.放入海鲜酱、酱油、黄酒调到咸淡适合

10.黑木耳事先泡好

11.把排骨黑木耳一起放在砂锅中，盖上盖子小火炖20分钟

12.三种米：大米糯米小黄米浸泡好放点盐

13.土豆一个切块

14.放在米上面

15.再放排骨

16.大火2分钟转小火10分钟

17.喷香的排骨饭成功啦

烹饪技巧

要放三种米，家里只有一种大米也行。