袖珍菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

袖珍菇炒肉片用到的主要材料有袖珍菇，青椒，肉片。其制作方法简单快捷，主要翻炒为主。这道菜营养很丰富，味道也美味，是一道清新脱俗的家庭菜，深受大众的喜爱。

主料

袖珍菇 ：350g
猪瘦肉 ：200g

辅料

芹菜 ：2棵
生姜 ：4片
油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
大蒜 ：1瓣

具体步骤

1.材料：袖珍菇350克 腰肉200克 生姜4片 大蒜1瓣 芹菜2棵调料：盐巴适量 十三香适量。

2.把材料类洗净切好备用。

3.坐锅上火把锅烧热倒入调和油，爆香生姜和大蒜。

4.倒入肉片翻炒变色。

5.再倒入袖珍菇翻炒到软。

6.倒入盐巴。

7.倒入十三香翻炒入味。

8.在起锅前倒入芹菜翻炒变色就可以起锅了。

烹饪技巧

*菌类已经很鲜美了不需要再再发味精了，如果喜欢味精可以少量添加。*菌类生长过程中可能带有部分有害物质，所以要煮一下。