家常双椒肉片炒秀珍菇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜子 :10
青椒 :10
红椒 :10
秀珍菇可谓是是一道富有营养又美味的食材,美味的菇类食品,搭配上肉片,可是别有一番风味儿哦~今天我们来学习这款家常双椒肉片炒秀珍菇,这道美味菜肴由秀珍菇作为主材;前腿肉、蒜子、青椒、红椒等作为辅材,就可以做出一道美味的家常双椒肉片炒秀珍菇啦。
主料
秀珍菇 :100辅料
前腿肉 :50蒜子 :10
青椒 :10
红椒 :10
具体步骤
准备材料
前腿肉切片,青红辣椒切小
肉片加入糖、盐、生抽、广东米酒、少许生粉、油腌制
秀珍菇切片
锅里烧开水,加入秀珍菇焯水
捞起后冲洗,再用手控干水分
锅里下油爆香蒜蓉,加入青红辣椒炒出香味
把辣椒推倒锅的一边,下肉片煸炒
翻炒均匀,下秀珍菇,翻炒均匀后,下少许生抽翻炒均匀
最后下点蚝油翻炒均匀即可
完成