家常袖珍菇炒羊血怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的袖珍菇炒羊血是一道集美味和营养于一身的佳肴，羊血具有止血，解毒的功效，主治吐血，鼻血，铁打损伤等意外出血，袖珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，和羊血一起炒更是味道鲜美。所以在这里小编为大家推荐了这道美味又有营养的袖珍菇炒羊血，希望为大家带来美味和营养。

主料

袖珍菇 ：100
羊血 ：300

辅料

青椒 ：50

具体步骤

准备羊血300克，洗净切成小块，袖珍菇洗净撕开备用，青辣椒洗净切丝

锅里放油，油热放青椒和葱末先炒软，放适量的盐炒一会，然后放袖珍菇炒软，炒一会放切好的羊血再炒匀，翻炒均匀焖一会就好了。

烹饪技巧

1、羊血容易碎，翻炒的时候要轻。