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袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

袖珍的小饺子很适合宝宝来吃,这道袖珍宝宝饺,不仅在外形大小上考虑了宝宝的需求,更在选材上花尽心思,均衡营养。选用易消化吸收的鲜虾作为馅料,搭配香菇、黄瓜等,味道清新,爽口,不但补充宝宝蛋白质的需求,还补充了膳食纤维和维生素。

主料

冰鲜虾 :200g
小麦面粉 :200g
胡萝卜100g

辅料

盐 :适量
葱 :适量
油 :适量
生姜适量
生抽 :适量
料酒 :适量

具体步骤

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉倒入盆中

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第3张

2.芹菜榨汁

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第4张

3.芹菜汁倒入面粉内

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第5张

4.揉成面团

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第6张

5.醒发二十分钟

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第7张

6.醒面的时候可以准备馅料,这次做的虾和胡萝卜馅的,将虾和胡萝卜分别剁碎,然后加入少许盐、料酒、生抽拌匀,分次倒入葱姜水搅打上劲。因为是给宝宝吃的,馅里面调料要少放哦

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第8张

7.醒发的好的面团擀成大薄面片

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第9张

8.用一个盖子压出圆片,我开始用的矿泉水瓶盖,感觉太小的,就换成了味好美胡椒粉的瓶盖,大小正好

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第10张

9.取一块面片,用筷子挑一点馅放在面片上

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第11张

10.捏成饺子的形状

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第12张

11.全部做好之后连同烤盘一起放入冰箱冷冻层半小时

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第13张

12.然后取出用保鲜袋装好继续冷冻,一次多做一些,然后随吃随取啦

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第14张

13.锅内放入水煮沸,放入宝宝饺子

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第15张

14.煮至浮起即可,饺子很小很好熟,不用煮太久哦

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第16张

15.将饺子捞出

袖珍宝宝饺怎么做好吃又简单 第17张

16.放入碗中,然后淋入高汤就可以吃啦,也可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋都可以哦

烹饪技巧

1.宝宝饺子很小,很容易熟,不需要煮太久。2.宝宝饺子的馅料可以根据宝宝的喜好任意调整哦,只是调味的时候要注意,调料都要少放。3.饺子皮可以换成苋菜汁或者紫甘蓝汁做成各种颜色的,宝宝会更加喜欢。4.可以一次多做一些,放入冰箱冷冻起来,随吃随取,很方便。5.煮好的饺子可以直接吃,喜欢汤的话,可以加入青菜、紫菜或者鸡蛋等等都可以哦。