袖珍菇炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

袖珍菇炒白菜是一道传统经典的素菜。主要选用的材料是袖珍菇，白菜等，可以根据个人喜好决定是否多放辣椒。这道菜清淡可口不油腻，并且富含多种维生素，是一道营养价值很高的菜品。

主料

袖珍菇 ：250g
白菜 ：200g

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
青椒 ：1个
葱 ：适量

具体步骤

1.袖珍菇用温盐水洗净捏干水分备用。

2.白菜洗净切成小块，葱切末备用。

3.青椒切丝备用。

4.锅里放油，油热将青椒和葱翻炒。

5.再放入袖珍菇翻炒一会至软。

6.再放入白菜翻炒，加盐，生抽即可，

7.装盘即可食用。

烹饪技巧

不需太多调料，袖珍菇用温盐水洗净再冲洗干净捏干多余的水分再炒。