美味的袖珍菇炒菜心 怎么做好吃又简单

袖珍菇炒菜心是一道好吃的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。袖珍菇让人垂涎欲滴，与菜心的香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份美味的剁椒酱爆虾吧。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧。

主料

辅料

具体步骤

将袖珍菇去蒂浸泡5分钟，清洗干净，挤干水撕成两半。火腿切成薄片。红椒切菱形片。大蒜、生姜均切成薄片。

炒锅置旺火上，放猪油烧至五成热，下入火腿片大火爆炒出香味，放酱油炒几下，然后放袖珍菇、蒜片、姜片、精盐、鸡精、清汤，改中火焖2分钟剩少许汤汁，放椒片、味精翻炒30秒，起锅装盘，撒胡椒粉即成。