秀珍菇炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

秀珍菇 ：300
猪肉 ：250
韭菜 ：100
蒜头 ：5瓣

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：1勺
酱油 ：适量
淀粉 ：1勺

具体步骤

1. 瘦肉切条状，放酱油，鸡粉，淀粉拌匀。

2. 秀珍菇用手撕条状洗净焯水过冷水，韭菜切断，蒜头拍碎。

3. 先热锅放油，用大火放调好的瘦肉翻炒，瘦肉变色后盛出，放蒜头煸香放韭菜，约十秒钟后放秀珍菇翻炒，放调料盐，鸡粉，酱油，约三十秒放入瘦肉，翻炒几秒钟就可以盛出了。