色香味浓的猪蹄煲黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：500
黄豆 ：适量
水发香菇 ：10个

辅料

盐 ：适量
姜 ：1片

具体步骤

1.买回猪蹄洗净下锅煮滚三分钟，即是飞水

2.准备香菇黄豆用水泡软

3.飞完水倒出来用自来水不停冲净油末

4.瓦煲注入清水倒入黄豆

5.放入香菇

6.倒入洗净的猪蹄

7.煲到中途要用勺子搅下以免糊底，用大火煲滚，转到小火慢炖

8.一个半小时过去，打开锅盖汤水变成奶白色。加盐吃得

烹饪技巧

猪蹄飞水，然后用自来水反复冲洗净油