黄豆遇上猪蹄竟是如此美妙：黄豆炖猪蹄图解

当美味的黄豆遇上猪蹄会碰撞出什么呢？那就是这道黄豆炖猪蹄呢，黄豆被炖的沙沙的绵绵的口感，再加上猪蹄QQ的皮和满满的胶原蛋白这些结合在一起就是一到相当营养又美味的大餐了，今天就带大家看一看，这道菜是怎么做的吧，做法又相当的简单学起来吧。

主料

黄豆 ：适量
猪蹄 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

把猪蹄切块然后放入水中

第二步

锅中水烧开加入猪蹄开始煮熟捞出

第三步

黄豆用水泡一个小时

第四步

准备好以上食材

第五步

锅中热油，加入葱姜蒜爆香

第六步

然后把猪蹄放入锅中翻炒

第七步

再加入黄豆

第八步

待锅中猪蹄和黄豆炒均匀以后加入适量的清水

第九步

大火开始煮沸加入蚝油

第十步

转中小火慢慢炖，待汤汁浓稠以后加入香葱

第十一步

煮好以后就可以出锅啦

烹饪技巧：

煮的时候注意火候