脆香的菜心炒黄豆猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菜心炒黄豆猪蹄，既有肉又有蔬菜，而且菜心断生的最好吃了，吃起来脆的，感觉棒棒的。小时候特不喜欢吃猪蹄，而我妈妈知道我爱漂亮，老是跟我说猪蹄吃了美容啊，然后我就信了，每次有猪蹄就吃好多，撑得肚子大大的。长大了便发现我的确长得更漂亮了哈哈。

主料

菜心 ：300
黄豆猪蹄 ：150

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
猪脚料汁 ：适量

具体步骤

1.葱和蒜头切碎。

2.菜心叶子和梗分开切细。

3.这是已经做好的黄豆猪脚，也可以参考菜谱：

4.先热油炒香蒜粒和葱头，然后倒入黄豆猪脚炒香，并倒入适量的猪脚料汁。

5.先倒入菜心炒香。

6.加入适量的盐和生抽。

7.炒匀。

8.接着加入叶子一起翻炒。

9.炒匀入味，最后撒上少许葱花即可。

10.上菜了！

烹饪技巧

菜心炒入味断生即可，不要炒过了，以免丢失了它的营养价值。