自制茶树菇黄豆猪蹄煲怎么做好吃又简单
茶树菇黄豆猪蹄汤。这是一道既有营养又美容的一味补品汤。茶树菇入嘴滑嫩而且有嚼劲。黄豆顺气。通肠胃，是一个不错的搭配选择。而猪蹄怎是很多人都会选择的既有一定的蛋白质也起到了美容的做能用。猪蹄油而不腻，口感Q弹。作为日常补品，很是推荐。
主料
黄豆 ：适量花生 ：适量
猪蹄 ：1个
茶树菇 ：适量
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
1.. 黄豆在水中浸泡至少半小时以上，时间越久越好，这样能使黄豆泡发，煲出来的汤会更加美味。
2.茶树菇少许，去根，洗净，尽量不要反复清洗多变或者浸泡在热水中，否则会把茶树菇的鲜香味去除，影响煲汤的口感。
3.葱切段，姜切片备用。
4.猪蹄清洗干净，去净猪毛，切块备用，如果不喜欢太荤可以用半只猪蹄。
5.锅中放水，放入切好的猪蹄，加入切好的姜片开始煮，直到水开关火。
6.捞出猪蹄备用。
7.取出砂锅，依次放入猪蹄、茶树菇、黄豆、花生豆、葱段、花椒、八角、桂皮，加水开始煲汤。
8.大火开锅后调小火，倒入少量料酒、盐，继续煲汤，在煲汤过程中要偶尔翻动一下猪蹄，使各种调味料均匀渗入汤中，时间约2个小时左右汤即可煲好，当然时间长一些更好。
9. 成品
为了解除猪蹄的油腻，选择放入茶树菇是非常有利的，茶树菇可以增加汤的鲜美，且可以起到解腻的效果，此外还加入了花生，在煲汤的时候放入一些花生会让你的汤更加美味，不信下次你就试试看吧！
