美味可口的茶树菇黄豆猪蹄煲怎么做好吃又简单
茶树菇黄豆猪蹄煲主要是将茶树菇，黄豆以及猪蹄为主要原材料来做成的美味汤。不仅将具有防癌抗癌以及美容降血压的茶树菇加入其中使其更美味又更有营养。而黄豆具有清热解毒，健脾利尿等功效。使这道家常汤不仅美味还可以增强免疫力，美容养颜等功效。喜欢的朋友赶快学起来吧
主料
猪蹄 ：适量黄豆 ：适量
茶树菇 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
黄豆在水中浸泡至少半小时以上，时间越久越好，这样能使黄豆泡发，煲出来的汤会更加美味。
茶树菇少许，去根，洗净，尽量不要反复清洗多变或者浸泡在热水中，否则会把茶树菇的鲜香味去除，影响煲汤的口感。
葱切段，姜切片备用。
猪蹄清洗干净，去净猪毛，切块备用，如果不喜欢太荤可以用半只猪蹄。
锅中放水，放入切好的猪蹄，加入切好的姜片开始煮，直到水开关火。
捞出猪蹄备用。
取出砂锅，依次放入猪蹄、茶树菇、黄豆、花生豆、葱段、花椒、八角、桂皮，加水开始煲汤。
大火开锅后调小火，倒入少量料酒、盐，继续煲汤，在煲汤过程中要偶尔翻动一下猪蹄，使各种调味料均匀渗入汤中，时间约2个小时左右汤即可煲好，当然时间长一些更好。
